《药用植物学实验》教学大纲

一、基本信息

二、课程简介

《药用植物学实验》是中药资源与开发专业的重要专业基础课，与《药用植物学》两者各有侧重，又密切配合，互相渗透和补充，具有一定的完整性和独立性。《药用植物学实验》重点突出实践性和直观性，通过实验操作、制作标本、观察实物、野外植物考察等教学环节，使学生更好的理解掌握教材中所讲述的理论知识和基本技能，更主要的任务是丰富学生的实践知识，提高其应用知识解决实际问题的综合能力和素质。

三、课程目标

课程目标1：1.通过本课程的实验练习，使学生巩固课堂教学的基本理论、基础知识；

课程目标2：会采集、制作植物标本；

   课程目标3：掌握20～30个科的识别特征，认识常见药用植物100种以上；

   课程目标4：能够运用显微镜、现代色谱技术和现代生物学方法评价药用植物的真伪优劣。

四、课程目标对毕业要求的支撑关系

五、先修课程

药用植物学。

六、教学内容

1.实验项目：  植物的细胞                  4学时

1.1实验类型：验证性实验 

1.2实验目的：（1）通过观察洋葱鳞叶表皮细胞及根尖纵切片等，加深对细胞的基本结构及生长过程的理解。

（2）学会徒手切片、表皮制片和粉末装片的方法。

（3）认知淀粉粒、菊糖、草酸钙结晶、石细胞等后含物。

1.3实验内容：

（1）植物成熟细胞基本结构观察与表皮制片；

（2）初生幼小细胞至成熟细胞的各个阶段细胞形态构造观察；

（3）质体观察与徒手切片装片；

（4）淀粉粒与草酸钙结晶观察；

（5）草酸钙结晶与碳酸钙结晶观察；

（6）糊粉粒观察；

（7）菊糖观察。

1.4教学目标：学会制备表皮制片、粉末制片；理解细胞的基本结构及生长过程；认知淀粉粒、菊糖、草酸钙结晶、石细胞等植物细胞组织及后含物。

2.实验项目：植物的组织                   4学时

2.1实验类型：综合性实验

2.2实验目的：

（1）认知植物的分生组织和基本组织。

（2）学会制作显微鉴定表皮制片及粉末制片。

（3）认知植物的分泌组织。

（4）认知植物的机械组织，能够区分厚角组织、纤维和石细胞。

（5）辨识各种导管、管胞、筛管和伴胞的形态。

2.3实验内容：

（1）分生组织观察（洋葱或玉蜀黍根尖纵切片，椴树茎横切片）；

（2）保护组织观察（新鲜天竺葵、金丝桃、决明、薄荷叶，下表皮制片；黄皮树或黄檗茎皮的横切片）；

（3）分泌组织观察（生姜根茎徒手切片；马尾松茎横切片；蒲公英根纵切片）。

（4）机械组织观察（薄荷茎或旱芹叶柄徒手制作横切片；梨果肉观察石细胞；肉桂粉末观察纤维）。

（5）输导组织观察（观察马尾松茎横切片，可见大小疏密不同的管胞，注意其管胞壁上的纹孔；观察马尾松茎切向纵切片，可见具缘纹孔的纵剖面，射线的宽度和高度；观察马尾松茎径向纵切片，可见具缘纹孔的纵剖面，射线的长度和高度）。

（6）维管束及其类型观察（观察南瓜茎横切片，可见维管束、筛管、偶尔可见筛板筛孔；观察南瓜茎纵切片，观察筛管的长度，根据筛管的两端常有营养物质及蛋白质聚集，两筛管交接处有筛板及膨大等特征可以帮助找到筛管，再在筛管的两侧寻找小型细长的薄壁细胞，细胞质浓，细胞核明显，和筛管相伴存在，即为伴胞）。

2.4教学目标：

（1）学会判断分生组织和基本组织的形态和种类。

（2）学会判断保护组织及气孔、毛茸的基本类型。

（3）学会判断分泌组织的基本形态和种类。

（4）学会判断机械组织的基本形态，能够区分厚角组织、纤维和石细胞。

（5）学会辨识各种导管、管胞、筛管和伴胞的形态。

（6）认知各种维管束类型，加深对维管束结构的理解。

3.实验项目：植物的营养器官                 4学时

3.1实验类型：综合性实验 

3.2实验目的：

（1）判断根、茎、叶的类型。

（2）认知根茎的初生、次生及三生构造特征。

（3）观察双子叶植物等面叶和异面叶。

（4）了解木本植物茎的三切面切片构造。

3.3实验内容：

（1）根的组织材料观察；

（2）茎的组织材料观察；

（3）茎的形态及其变态材料观察；

（4）叶的组织材料观察；

（5）叶的正常形态与各种变态的材料观察。

3.4教学目标：

（1）学会判断根、茎、叶的类型。

（2）了解根茎的初生、次生及三生构造特征的。

（3）学会判断植物等面叶和异面叶。

（4）了解木本茎构造。

4.实验项目：植物的繁殖器官                 4学时

4.1实验类型：综合性实验 

4.2实验目的：

（1）学会花的解剖和性状描述。

（2）学会花程式的书写及花图式的绘制。

（3）学会判断果实、种子类型。

（4）学会花粉粒的显微观察方法。

4.3实验内容：

（1）采摘并观察花及花序类型（迎春花、油菜花、蚕豆花、荠菜花、蒲公英花、鸢尾花、菊花等多种植物的花）；

（2）对花进行解剖，加深对花的解剖结构的理解。

（3）观察果实和种子（大豆、蚕豆、蓖麻、苹果、橘、桃、桑葚、八角茴香、等多种果实和种子）。

（4）对果实、种子进行解剖。

4.4教学目标：

（1）认知花及花序类型（迎春花、油菜花、蚕豆花、荠菜花、蒲公英花、鸢尾花、菊花等多种植物的花）；

（2）学会对花进行解剖，加深对花的解剖结构的理解。

（3）认知果实和种子（大豆、蚕豆、蓖麻、苹果、橘、桃、桑葚、八角茴香、等多种果实和种子）。

（4）学会对果实、种子进行解剖，加深对果实、种子解剖结构的理解。

5.实验项目：裸子植物                   2学时

5.1实验类型：验证性实验 

5.2实验目的：

（1）认知裸子植物的主要特征。

（2）能够描述常见药用裸子植物的形态。

5.3实验内容：观察苏铁、银杏、马尾松或白皮松或油松或华山松等松树、侧柏，红豆杉或水杉、草麻黄等植物。

5.4教学目标：

能够识别苏铁的小孢子叶球与大孢子叶球；能够识别银杏雄球花柔荑花序与二叉状长柄雌球花。

6.实验项目：双子叶植物纲4学时            4学时

6.1实验类型：综合性实验 

6.2实验目的：

（1）通过对植物形态的观察，加深对离瓣花亚纲、合瓣花亚纲植物主要特征的理解。

（2）学会用分科检索表检索相关药用植物。

（3）学会离瓣花亚纲、合瓣花亚纲常见药用植物的形态描述和鉴别方法。

6.3实验内容：各科形态特征：桑科、蓼科、毛茛科、木兰科、十字花科、蔷薇科、豆科、芸香科、五加科、伞形科、木犀科、旋花科、唇形科、玄参科、茄科、忍冬科、葫芦科、桔梗科、菊科。

重点药用植物形态认知，校园、药用植物园，采集带花或果的植株：桑树或构树、虎杖或酸模或何首乌、牡丹、芍药、玉兰、菘蓝或诸葛菜或荠菜、蔷薇、地榆、龙牙草、桃或梅或杏、槐、决明、甘草、黄芪、人参、三七、小茴香、白芷、当归、连翘、女贞、白蜡树、牵牛、丹参、黄芩、薄荷、紫苏、枸杞、地黄、忍冬、丝瓜、桔梗、党参、红花、苍术、菊花、旋复花。

6.4教学目标：

（1）认知离瓣花亚纲、合瓣花亚纲植物的主要特征。

（2）能够利用分科检索表检索相关药用植物。

（3）认识常见药用植物，能对其进行形态描述和鉴别。

7.实验项目：植物的组织                   4学时

7.1实验类型：验证性实验 

7.2实验目的：

（1）通过对所给材料的形态观察，加深对单子叶植物主要科特征的理解。重点科：天南星科、百合科、薯蓣科、鸢尾科、姜科、兰科。

（2）学会用分科检索表检索药用植物。

（3）学会单子叶植物各科常见药用植物的分类鉴定。重点药用植物：半夏、天南星、黄精、玉竹、百合、知母、穿龙薯蓣、山药、鸢尾、射干。

7.3实验内容：编制天南星科半夏属和天南星属的分属检索表；百合科黄精属、百合属、知母属的分属检索表；鸢尾科鸢尾属、射干属的分属检索表。

7.4教学目标：

（1）掌握单子叶植物门的主要特征。

（2）能够利用分科检索表检索相关药用植物。

（3）认识本门常见药用植物，能对其进行鉴别。

七、课程教学内容对课程教学目标的支撑关系

八、考核评价

九、思政德育教学案例

案例1

名称：和谐团队

育人目标：和谐社会、团队精神、生态文明建设

结合实验：项目1植物细胞、项目2植物的组织。

案例内容：主要细胞器细胞核、质体、液胞、细胞壁的结构和功能，环境、结构和功能的相同体。可以选择线粒体作为一个切入点，结合呼吸作用扩展到生态文明建设中的温室效应、碳达峰、碳中和等素材，彰现大国智慧和大国担当，作为中国人的自豪感油然而生，产生情感共鸣。

案例2

名称：绿水青山就是金山银山

育人目标：中医药文化传承

结合实验：项目3植物的营养器官

案例内容：叶綠体作为另一个切入点，可结合光合作用，引入植树造林、爱护植物资源、焦裕禄、杨善洲等内容作为思政元素。通过焦裕禄、杨善洲先进人物的感人事迹激励学生们的家国情怀，从疫情防控、资源保护等应用实例讲述中医药文化传承。在植物的形态学教学内容始终贯穿“绿水青山就是金山银山”。

案例3

名称：牺牲小我成就大我

育人目标：选择人生目标、并为之奋斗、不畏牺牲。

结合实验：项目4植物的繁殖器官

案例内容：人生时间有限，精力有限，要懂得取舍，明白自己想要的是什么，这一点，很有必要。为了果树的果实长得大，口味好，有的时候需要摘除部分叶片、甚至去掉部分小的果实。  

十、应用型教学案例

案例1

名称：银杏树的雌雄之分

育人目标：人与自然与社会保持和谐共生

结合实验：项目5裸子植物

案例内容：物竞天择，适者生存。我们作为人类，只是大自然中的一部分，人类在认识自然、改造自然的过程中，首先要敬畏自然，符合自然规律；在社会关系中亦如此，人与自然与社会保持和谐共生。为什么说被子植物较裸子植物更加进化？我们学校有很多银杏树，你见过银杏树开的花吗？你知道银杏树有雌雄之分吗？如何识别雌雄银杏树？

案例2

名称：植物生长点的故事

育人目标：培养坚韧不拔的品性。

结合实验：项目2植物的组织

案例内容：离离原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，春风吹又生；韭菜从春季到夏秋季，可以反复割取多茬；葱等其它百合科植物在割去上面叶子后仍能继续生长；小麦、玉米等禾本科植物的茎在生长期可以急剧长高。作为一个人，只要我们心向光明，内心坚定，无论外界环境如何变化，终究能够活出精彩人生。

案例3

名称：动物与植物的和谐共生

育人目标：项目6 被子植物门

结合实验：

案例内容：古生代蕨类植物最繁盛，中生代裸子植物占绝对优势，到了中生代的后期，被子植物逐渐取代裸子植物的优势地位，到了新生代，随着地壳变化、现代鸟类、哺乳动物的辐射发生，被子植物才广泛分布开来。被子植物为什么能取代裸子植物占据陆地植物的优势地位？现代鸟类、哺乳动物的繁盛与被子植物的进化有何相互关系？ 

十一、教材及学习资料

(一)选用教材

教材类型：其他

教材使用情况：选用

教材名称：黄宝康，药用植物学实践与学习指导，人民卫生出版社，2016年2月，第2版。

(二)学习资料

潘胜利，药用植物学实验指导，人民卫生出版社，2007年9月，第1版。